Su objetivo es profundizar en el papel que juegan los diferentes grupos de alimentos en los procesos cotidianos del cuerpo y cómo integrar los hábitos saludables en la vida diaria para obtener bienestar y evitar el envejecimiento prematuro.
El impacto de la alimentación en tu calidad de vida, salud y bienestar, al igual que conocerás a fondo los grupos alimenticios para elaborar menús saludables y entender el funcionamiento que estos tienen en el cuerpo.
Además conocerás más profundo sobre los procesos internos del cuerpo humano, para interpretar las reacciones del organismo ante los diferentes alimentos.
Este diplomado va dirigido a las personas que ya cursaron Comida Sana + Vida Sana, dando una perspectiva más profunda sobre el efecto que tienen los alimentos y nuestro estilo de vida en nuestra salud.
Este Diplomado es el seguimiento a Comida Sana + Vida Sana y es importante tomarlo para tener mayor conocimiento sobre el tema de nutrición consciente y sentirte más segur@ al expresar tus conocimientos.
También es parte de los requisitos para certificarte como Food Coach.
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Fundadora de Food for Life Institute
Monica Strauss fundadora de Food For Life Institute, es food coach certificada y pionera de esta especialización en México. Es psicóloga egresada de la Universidad Iberoamericana, y reconocida chef egresada del Culinary Institute of America. Está certificada como Health Coach en instituciones de talla mundial como el Institute for Integrative Nutrition (IIN) y la International Association of Health Coaches. Monica se ha capacitado extensamente en el tema de la alimentación como una fuente de salud y bienestar, particularmente en cursos impartidos en Estados Unidos por profesionales en los campos de la medicina integral, la medicina funcional y el wellness, como Food as medicine, Plant based nutrition, Culinary nutrition, y diplomados como Hormonas desde una perspectiva funcional, Intestino y microbiota y Las leyes biológicas de Hamer, entre otros.
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